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Alimentation et nutrition humaine

Retrouvez ci-dessous les parutions des éditions Quae en Alimentation et nutrition humaine




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Des solutions fondées sur la nature
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Des solutions fondées sur la nature Une réponse aux défis environnementaux et sociétaux

Freddy Rey

Livre papier 25,00 €

Le libre-échange agricole face à l'urgence climatique
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Le libre-échange agricole face à l'urgence climatique

Sophie Grosbon

Livre papier 15,00 €

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Ressources Abonnement La revue d’INRAE – 2 numéros inclus

Abonnement 24,00 €

Ressources #7
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Ressources #7 La revue d’INRAE

Livre papier 12,00 €

Vine, wine and climate change
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Vine, wine and climate change

Livre papier 40,00 €

From jungle rubber to Rubber Agroforestry Systems
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From jungle rubber to Rubber Agroforestry Systems History of rubber agroforestry practices in the world

Livre papier 35,00 €

Les mycotoxines
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Les mycotoxines Connaissances actuelles et futurs enjeux

Livre papier 35,00 €

Towards pesticide-free agriculture
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Towards pesticide-free agriculture Research and innovations in a future crop protection paradigm

Livre papier 39,00 €

Café
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Café La grande épopée

Michel Barel, Christophe Montagnon

Livre relié 26,00 €

Le pain
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Le pain Une croustillante histoire

Eric Birlouez

Livre relié 29,00 €

Les projets alimentaires territoriaux
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Les projets alimentaires territoriaux Vers des actions collectives

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Dictionnaire d'agroécologie
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Dictionnaire d'agroécologie

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Ressources #6
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Ressources #6 La Revue d’INRAE

Livre papier 12,00 €

Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires
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Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires

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Sols urbains, environnement et santé
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Sols urbains, environnement et santé Repenser les usages

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Vigne, vin et changement climatique
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Vigne, vin et changement climatique

Livre papier 40,00 €

De l'oenologie à la viticulture
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De l'oenologie à la viticulture 3e édition augmentée

Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier

Livre papier 39,00 €

Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire
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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire Combiner les approches locales et globales

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Le marché alimentaire à horizon 2050 en France
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Le marché alimentaire à horizon 2050 en France Du libre-service aux plateformes de e-commerce

Bernard Ruffieux, Aurélie Level

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Studying food and eaters
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Studying food and eaters A cocktail of perspectives and methods

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